黑芝麻發糕

材料（8人份）:

• 黑芝麻醬 100 g

• 溫熱水 350 g

• 細砂糖 65 g

• 低筋麵粉 270 g

• 無鋁泡打粉 9 g

製作方法:

• 溫熱水加入糖攪拌至糖融解

• 接著加入黑芝麻醬攪拌均勻

• 最後倒入過篩的粉類並拌成無粉粒的麵糊

• 將麵糊倒入模杯裡9分滿，大火蒸30分鐘至熟

• 完成後取出放鐵網架上冷卻