什麼是亞麻籽油？

亞麻籽油可以減少炎症，促進心臟和皮膚健康。

亞麻籽油由磨碎和壓榨的亞麻籽製成。它以其許多健康益處而聞名，包括降低炎症、預防心臟病和降低癌症風險。

亞麻籽油有什麼用途？

亞麻籽油含有許多活性和有用的化合物，包括：

• Omega-3 脂肪酸

• 健康蛋白質，可降低心臟病風險因素

• 纖維，可預防消化問題和便秘

• 酚類化合物（木脂素），可預防癌症

• 礦物質，包括鈣和鎂

以下是亞麻籽油的一些潛在健康益處以及支持這些說法的證據。

• 降低炎症

因為亞麻籽油含有 omega-3 脂肪酸，它可以減少炎症。 2013 年發表的一項動物研究發現，亞麻籽油具有令人印象深刻的降低炎症的功效。

• 降低癌症風險

亞麻籽油含有 linoorbitides (LOBs)，這種化合物以其抗癌和抗氧化特性而聞名。亞麻籽油也是膳食木脂素或植物中發現的化合物的豐富來源，已被發現可降低患乳腺癌的風險。

亞麻籽油中的 α-亞麻酸 (ALA) 也可能減緩癌細胞的生長，甚至殺死它們。雖然關於 ALA 和降低癌症風險的研究很有希望，但要使其成為一種有用的治療方法，您需要服用的量很多。

• 促進心臟健康

研究發現，亞麻籽油補充劑可以增加體內 omega-3 脂肪酸的水平，包括二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)。EPA 和 DHA 是促進心臟健康和預防心臟病的必需化合物。 ALA 在體內轉化為 EPA 和 DHA，而亞麻籽天然含有 omega-3 脂肪酸。

• 改善腸道健康

亞麻籽油具有通便特性。在一項針對 50 名血液透析患者的研究中，每天補充亞麻籽油有助於緩解便秘。2012 年對腸易激綜合徵 (IBS) 患者進行的一項小型研究發現，亞麻籽有助於減輕 IBS 症狀，包括便秘和腹瀉。

• 改善皮膚

ALA 是一種強大的抗氧化劑。研究表明亞麻籽油可能有助於減少皮膚細胞炎症並促進皮膚再生。

• 幫助減肥

《食慾》雜誌 2012 年的一份報告發現，亞麻籽補充劑可以幫助抑制食慾，從而減少食物攝入和減輕體重。人們認為亞麻籽中的可溶性纖維（一種在腸道中吸收水分的纖維）可以促進飽腹感。

• 減少更年期症狀

有證據表明亞麻籽油可能有助於緩解更年期症狀。 2015 年對 140 名使用亞麻籽油補充劑的更年期婦女，進行的一項研究顯示，她們的潮熱減少，生活質量提高。

資料來源: https://www.verywellhealth.com/flaxseed-oil-health-benefits-how-to-use-and-cautions-4178046