亞麻籽油的 6 大好處

2022-05-18

亞麻籽因其許多健康益處而聞名，其中包括提供大量蛋白質和纖維、降低食慾和幫助控制體重。亞麻籽油，則由經過研磨和壓制以釋放其天然油脂的亞麻籽製成。

1. 富含 Omega-3 脂肪酸

就像亞麻籽一樣，亞麻籽油富含有益心臟健康的 omega-3 脂肪酸。具體來說，亞麻籽油含有 α-亞麻酸 (ALA)，這是一種 omega-3 脂肪酸，僅少量轉化為 omega-3 的活性形式，如 EPA 和 DHA。

如果您的飲食中沒有獲得足夠的 DHA 和 EPA，大多數指南建議，男性每天可從至少 1,600 毫克 ALA omega-3 脂肪酸，女性每天至少 1,100 毫克中攝取。只需一湯匙亞麻籽油即可滿足並超過每日的 ALA 需求。

Omega-3 脂肪酸對健康至關重要，並且與減少炎症、改善心臟健康和保護大腦免受衰老等益處有關。

2. 可能有助於減少癌細胞的生長

儘管目前的研究僅限於試管和動物研究，但有一些證據表明亞麻籽油可能有助於減少癌細胞的生長。

在一項動物研究中，小鼠被給予 0.3 毫升亞麻籽油 40 天。它被發現可以防止癌症的擴散和肺部腫瘤的生長。在另一項小動物研究中，亞麻籽油被證明可以阻止大鼠結腸癌的形成。此外，試管研究也產生了類似的發現，有幾項研究表明亞麻籽油可以減少乳腺癌細胞的生長。

3. 有益於心臟健康

幾項研究發現，亞麻籽油有益於心臟健康。

一項針對 59 人的研究將亞麻籽油與紅花油（一種富含 omega-6 脂肪酸的油）的效果進行了比較。在這項研究中，與補充紅花油相比，補充一湯匙（15 毫升）亞麻籽油 12 周，可顯著降低血壓水平。亞麻籽油還可以改善動脈的彈性。衰老和血壓升高通常與動脈的彈性下降有關。

這些好處可能是由於亞麻籽油中含有高濃度的 omega-3 脂肪酸，事實證明，補充亞麻籽油可以顯著增加血液中 omega-3 的含量。

此外，大量研究表明，omega-3 脂肪酸可改善心臟健康，具有減少炎症和降低血壓等益處。

4.可能有助於治療便秘和腹瀉

亞麻籽油可有效治療便秘和腹瀉。一項動物研究表明，亞麻籽油可以作為一種瀉藥來促進排便的規律性，同時還可以作為一種止瀉劑。

另一項研究讓 50 名便秘患者接受了亞麻籽油、橄欖油或礦物油的血液透析。四個星期後，亞麻籽油增加了排便的頻率並改善了大便的稠度。亞麻籽油與橄欖油和礦物油對改善便秘同樣有效。

5.可以改善皮膚健康

亞麻籽油也可能有助於增強皮膚健康。

一項小型研究讓 13 名女性在 12 週內補充亞麻籽油。在研究結束時，她們的皮膚光滑度和水合作用得到了改善，而皮膚對刺激和粗糙的敏感性則降低了。

一項動物研究表明，亞麻籽油也有類似的積極結果。給患有皮炎的小鼠服用亞麻籽油三週。亞麻籽油被證明可以減輕過敏性皮炎的症狀，例如發紅、腫脹和瘙癢。

6.可以減少炎症

由於其 omega-3 脂肪酸含量，一些研究表明亞麻籽油可能有助於減少某些人群的炎症。例如，亞麻籽油顯著降低了肥胖人群的 C 反應蛋白水平，C 反應蛋白是一種用於測量炎症的標誌物。

一項動物研究還發現，亞麻籽油具有有效的抗炎特性。

一些研究表明，亞麻籽油的抗炎作用與橄欖油一樣有效。